Nieścierwek i jego zwalczanie.

Szkodniki, które tu przedstawię, należą do przekraskowatych. Polują na inne owady i je zjadają. Wśród nich są drapieżne gatunki leśne, które żyją w tunelach korników, gdzie wyjadają ich larwy i dorosłe osobniki. Mogą być wtedy uważane za pożyteczne. W naszych mieszkaniach występuje pasterek domowy (Opilo domesticus). Jest on wprowadzany do pomieszczeń z drewnem. Pasterek jest też pożytecznym owadem, gdyż poluje na kołatki, spuszczela pospolitego i innych szkodników drewna wyrobionego. Wielu marzy o tym, żeby go wykorzystywać w walce biologicznej z „drewnojadami”. Niestety, ten pożyteczny drapieżnik jest dość trudny w hodowli, a ponadto sam boruje drewno w pogoni za kołatkami, czyniąc dalsze szkody w wyrobach drewnianych.

Inne przekraskowate polowały na owady (muchy, plujki, sernice) odżywiające się mięsem i padliną. Jednak szybko zauważyły, że produkt, które muchówki obsiadały, jest smaczniejszy od much i przystosowały się do korzystania z łatwo dostępnego i pożywnego pokarmu, jakim jest mięso. Tak zachowuje się Corynetes - natrupek i Necrobia - naścierwek.

Do rodzaju naścierwek należą pospolite u nas: Necrobia rufipes – naścierwek rudonogi, Necrobia ruficollis – naścierwek rudoszyi i Necrobia violacea – naścierwek niebieski.

Naścierwek niebieski ma metalicznie lśniące niebieskie lub zielone ciało, tylko jego czułki i nogi są czarne. Występuje częściej na terenach otwartych, rzadziej w magazynach. Żywi się innymi owadami, ale także produktami i odpadkami pochodzenia zwierzęcego.

Naścierwek rudoszyi ma brązowe nie tylko odnóża, ale też przedtułów oraz przednią część pokryw. Ten naścierwek jako pierwszy pojawia się przy padlinie. Chrząszcze jak i ich larwy można spotkać na produktach pochodzenia zwierzęcego (ryby, mięso, mączka rybna, skóry, kości), rzadziej na serach, ale także na produktach roślinnych o wysokiej zawartości tłuszczu (kopra, nasiona rzepaku, słonecznik, kakao). Ponieważ jest stosunkowo rzadki, jego szkodliwość jest raczej niewielka.

Naścierwek rudonogi ma podłużne (5-7 mm) ciało z głową zwężającą się ku przodowi, z niebiesko-zielonym ubarwieniem połyskującym metaliczne. Dorosłe osobniki naścierwka latają powoli, za to chętniej i szybko biegają. Chrząszcze, gdy zostaną podrażnione, wydzielają ciecz o bardzo nieprzyjemnym zapachu. Larwy i dorosłe unikają światła, więc kryją się w produktach i zagięciach opakowania. Zimują w stadium larwy, a ich osobniki dorosłe żyją dłużej niż 1 rok.

Naścierwek rudonogi jest pospolity w ubojniach, zakładach mięsnych (rzeźnie), pakowalniach wyrobów mięsnych i serów, hurtowniach wyrobów mięsnych i serów, wytwórniach karmy dla psów i kotów. Larwy i dorosłe atakują larwy plujek i sernicy, ale częściej sięgają po wyroby mięsne. Najlepszym pokarmem dla naścierwka jest suszone lub wędzone mięso i ser, ale odżywia się on też boczkiem, rybami, mączką rybną, guano, mączką kostną, karmą psów, makuchami orzecha kokosowego i nawet … czosnkiem.

Dorosłe osobniki zanieczyszczają produkty żywnościowe i karmę dla zwierząt, gdy żerują na ich powierzchni. Larwy nie tylko zanieczyszczają wyroby mięsne, ale je zjadają drążąc w nich głębokie tunele. Szczególnie niebezpieczne są w zakładach mięsnych, w których produkty nie są opakowywane bezpośrednio po wyrobie, jeśli są składowane w dużych pojemnikach i jeśli są nie odpowiednio chłodzone.

Jego mięsożerne larwy i chrząszcze używane są w zoo i muzeach do oczyszczania szkieletów zwierząt.

Inspekcja. Jeśli naścierwki występują w pomieszczeniu, wtedy należy przeprowadzić inspekcję w celu znalezienia wszystkich miejsc, w których się rozmnażają. Mogą to być miejsca, gdzie znajduje się mięso, ser, karma psów i ich resztki, albo martwy gryzoń (!).

Szczególnie dokładna inspekcja powinna być przeprowadzona we wszystkich pomieszczeniach, gdzie produkty (mięso, sery) są przetrzymywane w temperaturze pokojowej. Należy sprawdzić np. w magazynie wyrobów gotowych, czy przypadkiem tam nie znajdują się uszkodzone puszki lub słoje z mięsem.

W zakładach mięsnych i serowarniach sprawdzić trzeba, czy w szczelinach podłogi i ścian nie kryją się poczwarki lub osobniki dorosłe szkodnika.

Zwalczanie naścierwków. Jeśli zakład jest wolny od szkodnika, to wtedy należy zrobić wszystko, aby nie przywlec go z przyjmowanym produktami. Stąd bardzo ważna jest prewencyjna inspekcja przyjmowanych produktów pochodzenia zwierzęcego. Dokładnie należy sprawdzić opakowania zbiorcze, czy w szczelinach, szparach i zagięciach nie ma poczwarek naścierwka. Palety drewniane, na których stwierdzono szkodnika lub jego ślady, należy poddać dezynsekcji (wymrozić, wygrzać lub zagazować).

Produkty pochodzenia zwierzęcego należy przechowywać w chłodni, a w magazynie przestrzegać rotacji przechowywanych produktów (zasada FIFO; „pierwsze weszło, pierwsze wyszło”).

Zaatakowane przez naścierwki produkty żywnościowe nie nadają się do konsumpcji. Należy je jak najszybciej usunąć z pomieszczenia i zniszczyć razem z opakowaniami (w tym zbiorczymi).

W przypadku stwierdzenia licznej populacji naścierwków w obiekcie można przeprowadzić zabieg fumigacji (dezynsekcji warszawa), aby zniszczyć wszystkie szkodniki ukryte w kryjówkach. Zabieg fumigacji z zastosowaniem fosforowodoru jest jednak rzadko wykonywany, gdyż nie zawsze zakład może wstrzymać produkcję na kilka dni. Zabieg dezynsekcji warszawa przeprowadza firma CleanSpot.